JAPANESE
SAKE
TASTING LESSON
Information
>> お申込み受付中！日本酒ナビゲーター認定セミナー開催 2024年6月16日（日）大阪会場
>> 受講者限定 日本酒学講師と行く歴史＆酒蔵訪問ツアー開催 2024年6月1日(土) 詳細
>>プロ限定 KKSG國酒研究会 第２回目開催 2024年5月24日(金) 詳細
日本酒を本格的に楽しめるテイスティング手法をプロから学んでみませんか？
実は日本酒には数多くの種類が存在し、その味わいも様々。一言では言い表せないほど多種多様で魅力的なお酒なのです。日本酒講座では日本酒の基本を理解して、少しのコツで何倍も美味しく楽しめる方法をお教えしています。
講師は國酒（日本酒／焼酎）専門のプロとして公式認定された日本酒学講師であり、唎酒師の上位資格である酒匠（さかしょう）でもあります。国際資格も取得しており、英語での日本酒の表現方法もお教えしています。また、その他のお酒の資格も多数保有していますので、ありとあらゆる角度から興味深く日本酒の魅力をお伝えしています。
講師紹介ページはこちらからご覧ください。
開催予定の日本酒ナビゲーター認定セミナーは情報はこちらよりご覧ください。
JAPANESE SAKE TASTING LESSON in English language is available.
Instagram #franca.fuji
日本酒講座 好評開催中！
JAPANESE SAKE TASTING LESSONを関西で開催しております。本講座の特徴は、特に日本酒の味わい方＝テイスティングにフォーカスした講義内容であり、国際規格のテイスティンググラスを用いて本格的に行います。そして、お燗酒の魅力を知るために提供温度ごとの違い（冷酒／常温／燗酒）の比較試飲を行います。一般の日本酒ビギナーの方から、飲食のプロまで幅広い層の方が受講されており、飲食店オーナー、ホテル勤務のソムリエ、清酒製造メーカーの社員もおられ熱心に日本酒に関する知識を深めておられます。
國酒のプロを集めた勉強会 in 関西
”KKSG” KANSAI KOKUSHU STUDY GROUP
関西在住の SSI認定の有資格者（唎酒師、日本酒学講師、酒匠など）を対象に、サービス技術の向上や最新情報への知識のアップデートを図るためのテイスティングやペアリングのセッションを定期的に開催しています。 各回の研究会のテーマに沿って、各人がセレクトした日本酒／焼酎を持参して、互いに積極な意見交換を行い、より良い顧客サービスを提供することを目的としています。
訪日外国人客に対応した英語でのサービス提供方法についてもお教えしています。開催情報はこちらから。