『焼酎蔵セッション』とは?
セミナー形式でお酒とお食事を楽しむ会です。
主催者である講師が唸る美味しいお酒を醸す酒蔵さんをゲスト・スピーカーにお迎えし、詳しくお話しをお聞かせいただきます。
お酒を製造されている産地的背景や歴史、原料について、各商品のコンセプトについて学びます。
講師がファシリテーターとして会全体をリードし、ご参加者のご意見やご感想を伺い、皆で深堀しながら楽しく談義し、興味深い時間を醸し出します。
お酒がもつ素敵な一面を知り、楽しい仲間との時間に酔いしれることでしょう。
焼酎ナビゲーター認定者は、専門的な知識を高める機会になります。是非このイベントを活用して、更なる知識のレベルアップを図ってください。
満席にて開催終了
- 焼酎蔵セッション -
SAKAGURA SESSION vol.5
TASTING ROOM F
feat. 小鹿酒造(鹿児島県鹿屋市)
【開催情報】
・開催日程:2026年6月17日(水)
・受付開始:18:30
・開催時間:19:00-21:45 (予定)
・定員:10名 (先着順)
・参加費:8,800円(税込)
※新商品 焼酎500ml 1本プレゼント付き!
※参加料、和食コース料理5種、お酒5種含む
・お支払い方法:当日現金にて
【開催場所】
・店名: 酒神の宴
・情報サイト:HP Instagram 食べログ
・住所:大阪市淀川区塚本4-4-15 (MAP)
・最寄り駅:JR塚本駅 徒歩5分
▼ご参加のメリット
一般の方が参加できる焼酎セミナーは、巷では殆ど存在していませんので貴重な機会です。
この会では、焼酎業界勤務歴29年に及ぶの大ベテランのセールス担当の後迫さんから、貴重なお話を聴くことができます。
大隅半島の鹿屋市で、地元民に愛される銘柄5商品の試飲を通して、小鹿酒造の世界観を知ります。
世界唎酒師コンクール日本人首位者が、各商品の魅力と価値、焼酎のテイスティング・コメントを説明します。
世界唎酒師コンクール日本代表選手の島田 昇忠さんのお店『酒神の宴』で開催します。焼酎唎酒師の藤川が考案する、小鹿酒造の焼酎にあわせたお料理を再現していただきます。
【キャンセルポリシー/注意事項】
6月12日から原則キャンセル不可です。代理出席は可能。
香水・コロンの使用は不可、タバコの臭いもNGです。
終了予定は21時45分ですが、お料理の出るペースで少し延長になる場合があります。予めご了承の程、よろしくお願いいたします。
お一人ずつお申込みください。
ご不明な点はお問い合わせフォームよりお願いいたします。
今回のテーマ:薩摩焼酎の世界
小鹿酒造(株)をゲストに迎える理由
鹿児島を代表する銘柄『小鹿酒造』を通して薩摩焼酎の世界を知る
薩摩焼酎が辿ってきた歴史と現在、そして、味わいを通してその世界観を知ります。地元民に愛される一流品から考察します。
本格焼酎は日本国の伝統酒『國酒』
「伝統の酒造りの技術」は、2024年12月にユネスコ無形文化遺産に登録されました。我が国の伝統酒であることから、歴史にも目を向けると、現在の焼酎商品の魅力や個性が浮きだって見え、よりその価値を楽しむことができます。
ゲストスピーカー
小鹿酒造
鹿児島県鹿屋市
(公式HP)
広域営業課長
後迫 行美さん
日本各地で小鹿酒造のセールスを長年ご担当されています。長いキャリアの中で業界人として経験された様々なお話や、過去と現在について語っていただきます。
ファシリテーター
世界唎酒師コンクール
日本人首位
TASTING ROOM F
日本酒学講師
藤川 智子
2026年8月より、SSI焼酎唎酒師資格の大阪講習会で講師を担当。鹿児島大学 ルネッサンスアカデミーで、焼酎マイスター14期生の過程を終了し、資格認定されました。頻繁に鹿児島へ足を運び、さつま焼酎について見識を深めています。世界スタンダードで焼酎について話すことを得意としています。
小鹿酒造のこだわり
小鹿酒造の焼酎づくりのこだわり、
それは鹿児島の自然への感謝の心。
その心があればこそ、自然は人間の技を受け入れて、この地で芋焼酎を醸すことを許してもらえるのだと信じています。それゆえ自然に育まれた芋焼酎は、鹿児島の食文化として存在できるのだと。「天と地と人と」それは小鹿酒造の焼酎への想いをあらわしています。
天の恵み 大地の力 人の技とこころ
人の技とはいうけれど、実際に蔵に入り焼酎造りに携わると自然の力を借りなければどうにもならないことに気付きます。「おいしい焼酎を造りたい」という純粋なこころで自然の声をきちんと聞くことができるという能力、それが杜氏の経験と勘を育んでいきます。それは手作りの小さな蔵でも機械を使った大きな蔵でも同じこと。日々、麹の声に、もろみの声に、五感を研ぎ澄ましているのです。
前回開催時の風景
お店を貸し切りにて、受講生や台湾人学生もお集りくださり、なごやかな雰囲気で盛り上がりました。
皆様からのお申込みをお待ちしております!